|
|
Главная → Статьи → Как приготовить топленое молоко, или 4 гаджета, без которых ваша кухня не «прокачена» Как приготовить топленое молоко, или 4 гаджета, без которых ваша кухня не «прокачена»27.03.2016 02:33 |  Топленым становится в результате длительного (более 3 часов) нагревания. Этот напиток с кремовым оттенком и характерным вкусом издавна известен на Руси. Топленое молоко (конечно же, как встарь, из печи) не только пили – на его основе готовили все молочные продукты – ряженку, сметану, а также на нем варили каши, на его основе готовили тесто. Да даже кремы и маски для лица изготовлялись с его помощью.
Топленое молоко отлично усваивается организмом. И приготовить его можно разыми способами.
Способ 1: НА ПЛИТЕ
Молоко налить в кастрюлю с толстым дном и довести до кипения. Потом убавляем огонь до минимального и держать на нем молоко 3-4 часа, изредка помешивая деревянной ложкой и снимая пенки. Готовность можно определить по цвету: он должен быть кремово-бежевым.
Способ 2: В ТЕРМОСЕ
Вскипятить молоко и горячим перелить в термос. Укутать в одеяло и оставить «томиться» на 8-9 часов.
Способ 3: В ДУХОВКЕ
Разлить кипяченное молоко в глиняные горшочки и томить в разогретой до 100 градусов духовке: без крышек – 5 часов, с крышками – 3 часа. На поверхности готового продукта появится пленочка.
Способ 4: В МУЛЬТИВАРКЕ
В чашу мультиварки налить 2 литра молока, включить режим тушения и оставить на 6 часов. Затем перевести в режим подогрева и держать еще 2-3 часа.
Советы:
· Самое вкусное топленое молоко получается из продукта высокой жирности (4-6%).
· Для приготовления ряженки к топленому молоку добавляют корочку ржаного хлеба или ложку сметаны и ставят на несколько часов в теплое место.
|
Просмотров: 7591
Товары по темеДругие статьи | Экологические игрушки для детей…из макулатуры | | Вы заботитесь о здоровье своих детей? А об экологии? Хорошие родители на оба этих вопроса ответят положительно. Поэтому сегодня мы, дорогие родители, представим вам новинку – игрушки из переработанных материалов. Они совершенно безопасны, сделаны из экологически чистого сырья плюс ко всему цена, конечно, снижена. А все это делается, где бы вы думали?... Ну, конечно же, отечественным производителем... | | 02.06.2015 23:39Просмотров: 7090 |
 | Отличная новость: LED становится дешевле | | У нас есть прекрасные новости для любителей экологии и экономии. Да, не удивительно, что современный человек все чаще стремится к экономии: на многие ресурсы уходят баснословные деньги. Но экономия становится еще более экономной! Теперь есть возможность покупать светодиоидные лампы, которые экономят электричество по еще более низким ценам. Подробности – в статье. | | 11.05.2015 19:27Просмотров: 6624 |
 | Apple и Sony обновили линейки ноутбуков | | Если вы хотите купить ноутбук от передовых производителей, выбирайте Apple или Sony. В ближайшем будущем на рынках появятся новые модели «записных книжек» от данных фирм. | | 25.10.2011 14:49Просмотров: 16558 |
 | Решение от Biostar для высокопроизводительных ПК | | В ассортименте системных плат компании Biostar, как известно, преобладают решения среднего и начального уровня. Это объясняется стремлением компании охватить как можно большее количество пользователей. Потому и неудивительно, что системных плат, предназначенных для создания высокопроизводительных ПК в ассортименте компании немного. Одной из таких плат является модель TPower X79 на базе чипсета Intel X79. В этой статье мы и поговорим об этом решении компании Biostar – бюджетном варианте платы на базе чипсета Intel X79. | | 03.01.2013 18:39Просмотров: 9405 |
 | Палатка для экстремальных условий | | Уже заканчиваются теплые деньки, но вы еще можете не упустить шанс провести их на природе. Потом с удовольствием холодными зимними вечерами вы будете вспоминать это время. Не забудьте только купить палатку. | | 24.08.2015 15:27Просмотров: 5519 |
 | ASUS Vanguard B85 – компактная плата для создания высокопроизводительных ПК | | Выпуск процессоров четвертого поколения Intel Haswell подтолкнул производителей системных плат к созданию своих серий решений на базе новых чипсетов. Знаменитая компания ASUS естественно не осталась в стороне. И сегодня мы рассмотрим подробнее новинку этого именитого производителя – системную плату ASUS Vanguard B85.
| | 18.11.2013 18:03Просмотров: 9425 |
 | Как выбрать ноутбук? | | Электронная «записная книжка» сейчас является популярным помощником и для бизнесменов, и для дизайнеров, и для студентов. Решив купить ноутбук, желательно заранее подумать, для какой конкретной цели он будет вам нужен. Так вы сэкономите время и, возможно, деньги. | | 11.09.2011 20:31Просмотров: 23291 |
 | Сабвуфер для тюнинга вашего авто. Самостоятельный выбор и покупка | | Современное авто – это далеко не просто примитивный способ передвижения. В транспортном средстве все должно быть прекрасно: и внешность, и «начинка», и салон. В данной статье мы расскажем, как выбрать одну из важных частей «крутости» вашего авто – сабвуфер. | | 16.04.2015 00:23Просмотров: 7976 |
 | Видеопроекторы для удачной презентации | | В современной методике обучения нужно учитывать, что современная молодежь, да и люди старшего поколения, в основном, воспринимают визуальные образы, потому что сплошная теория, даже на протяжении недлительного времени, становится нудной и скучной. Именно поэтому преподавателям и руководителям всех видов учебных заведений, вспомогательных курсов следует подумать о приобретении видеопроектора. | | 05.03.2015 09:50Просмотров: 7290 |
 | Электрошашлычница – прекрасный аналог привычному мангалу | | Кто не любит хороший шашлык? Думаю, все обожают сочное мясо, приготовленное вручную на открытом огне и ждут-не дождутся хорошей теплой погодки, чтобы выехать на природу, но ее все нет и нет. Современные новинки бытовых приборов не заставят вас тащиться на природу тогда когда хороший хозяин собаку из дому не выгонит или вручную жарить шашлык, например, для огромного корпоратива. Отличный вариант – электрошашлычница. С ней вы можете отведать сочное, обжаренное мясо прямо… у себя на балконе! | | 31.03.2015 11:06Просмотров: 7073 |
|
![Газовая плита GEFEST [ПГ 5300-03 0046] <Черный>](/img/nophoto.jpg)