 Современные кухни наполнены различными гаджетами и приборами, предназначенными для того, чтобы облегчить трудоемкий процесс приготовления пищи. Готовка может приносить удовольствие, но только тогда, когда она не превращается в утомительную ежедневную рутину. А если приходится готовить без желания и удовольствия, то это неизбежно сказывается на качестве блюд. При помощи такого прибора, как мультиварка, вы сможете не только быстро, но и качественно приготовить практически любое блюдо.
Конечно, мультиварок очень много и набор функций может значительно отличаться, однако базовые функции, как и основные принципы, у них схожи. Все что вам нужно, это поместить нужное количество ингредиентов в специальную чашу, а после этого вставить ее в сам прибор. Выбрав необходимую программу и задав дополнительные параметры, например, готовку к определенному времени, вы можете спокойно заниматься своими делами – мультиварка все сделает сама.
 Приготовление пищи в мультиварке позволит вам готовить не просто вкусную еду, но еще и полезную. Именно поэтому чаще всего такой прибор рекомендуют для приготовления еды для маленьких детей и диетических блюд, для тех, кто заботится о своем здоровье. Кроме того, еще одним преимуществом подобной техники является их экономичность, ведь работающая мультиварка потребляет крайне мало электроэнергии.
В целом же, к основным преимуществам мультиварок можно отнести не только простоту в эксплуатации; сохранение всех витаминов и полезных веществ в процессе приготовления пищи; возможность готовить самые разнообразные блюда, будь то ежедневное меню или же праздничный ужин; быстрое и не требующее вашего пристального внимание приготовление еды; экономия электроэнергии, возможность работы без вашего участия, а так же подогрев или приготовление пищи к определенному времени.
Собираясь купить мультиварку, вам стоит в первую очередь обратить внимание на ее мощность. Здесь очень простая зависимость – чем больше мощность, тем меньше времени будет отделять вас от вашего ужина. Тем не менее, не стоит забывать, что если вы покупаете прибор для небольшой семьи из 2-3 человек, то мощный аппарат вам просто не нужен, в этом случае стоит обратить свой взор на устройства средней мощности.
 Еще один критерий при выборе мультиварки, это объем ее чаши. Как правило, к мультиваркам с большой чашей относят приборы с емкостью в 6 литров, а вот когда речь заходит о средних чашах, то в этом случае 3-4 литра будет вполне достаточно. А вот если вы относитесь к той категории людей, которые предпочитают готовить сразу на несколько дней вперед, но при этом вашу семью нельзя назвать большой, тогда вам точно лучше выбрать мультиварку на 6 литров.
В зависимости от того, на какой модели остановится ваш выбор, у мультиварки могут быть те или иные функции. Чаще всего, к стандартному набору функций относятся следующие возможности агрегата: готовка на пару, жарка, тушение, варка, выпечка и подогрев. И если со всеми основными режимами приготовления все более или менее понятно, то вот «жарка» – это не то же самое, что и жарка на сковороде. Но натуральность и сохранение полезных веществ с легкостью искупают этот небольшой минус.
Мультиварка – это весьма самостоятельный прибор, но вам ведь необходимо будет с ним как-то «общаться», а это значит, что дисплей и меню должны быть информативными в первую очередь и легко читаемыми. Некоторые современные приборы настолько совершенны, что показывают не только «рабочую» информацию, но и необходимое количество ингредиентов для приготовления определенного блюда.
 Одной из самых интересных функций, которую лучше все же иметь под рукой, является «Отсроченное приготовление» или, иными словами – «Отсрочка старта». Если у вас не хватает времени на приготовление ужина, а приходя домой после работы вам хочется провести вечер в кругу семьи за вкусным ужином, то такая функция станет для вас просто спасением. Просто положите все ингредиенты для выбранного блюда в мультиварку и выставьте необходимые режимы готовки, после чего активируйте функцию отсроченного старта и уже вечером вас будет ждать вкусный горячий ужин.
Общий недостаток всех без исключения мультиварок состоит в том, что в процессе приготовления, пища в ней не перемешивается. К сожалению, процесс приготовления некоторых блюд требует именно этого, а значит, иногда вам все же придется понаблюдать за прибором и иногда открывать его, чтобы перемешать готовящееся блюдо. Только будьте внимательны и осторожны, поскольку при открытии крышки, вы рискуете ошпариться горячим паром.
|
